Nuevo Folleto Informativo: Brote de E. coli O157 en New England relacionado con carne molida retirada del mercado
Posted: November 4th, 2009 - 3:00pm
Traducido por Gonzalo Erdozain
Resumen del folleto informativo mas reciente:
- Fairbank Farms retira del mercado mas de 226 toneladas de carne molida en CT, MD, VA, NC, MA, NY, NJ y PA; dos muertes, una en NH y otra en NY, y al menos 26 personas enfermas relacionadas con dicha carne.
- Los jugos de la carne descongelada pueden transmitir los patógenos a otros alimentos.
- Nunca ponga las hamburguesas cocidas en el plato donde estuvieron las hamburguesas crudas; lávese las manos y desinfecte mesadas y utensillos que hayan estado en contacto con la carne cruda con agua caliente y jabón con mucha espuma.
- Visite FSIS para obtener una lista completa de productos retirados del mercado:
http://tinyurl.com/yzemas7
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