Un foyer épidémique de 141 personnes infectées par Salmonella Bareilly a été lié à du thon jaune ou albacore utilisé dans des sushis.

Plus de 220 personnes sont tombées malades en raison de norovirus lors d’une competition de pom-pom girls.Deux cent vingt neuf personnes sont tombées malades et au moins 33 personnes ont consulté un médecin après avoir eu des symptômes de maladie gastro-intestinale suite à une compétition de pom-pom girls dans l'État de Washing

Le département de la santé de Caroline du Nord a signalé une éclosion à norovirus ces dernières semaines, permettant aux responsables de la santé de l’État d’émettre une alerte.

Les U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) disent qu’une souche de E. coli O157, qui a rendu malades 37 personnes dans l’agglomération de St. Louis, et au moins 23 cas supplémentaires, a été liée à la consommation de laitue romaine.

Des serveurs, qui ne sont pas habituellement des manipulateurs d’aliments, utilisent participent souvent à la préparation des boissons glacées et des salades Environ 7 700 dîneurs ont pu être exposés au virus de l’hépatite A au Texas

Au 12 août 2011, le CDC a rapporté au moins 107 cas de personnes malades à Salmonella Heidelberg associée à la consommation ou la manipulation de produits de viande hachée de dinde.

Translated by Albert Amgar Des piments ont été la cause première de l’intoxication alimentaire à Salmonella en 2008 avec plus de 1 500 personnes malades Des salades de piments et de tomates, qui sont restées à température ambiante, ont pu rendre l’intoxication alimentaire plus importante

Translated by Albert Amgar http://www.barfblog.com/blog/146710/11/02/15/des-p%C3%A2tisseries-%C3%A0-la-cr%C3%A8me-ou-costarde-au-qu%C3%A9bec-ont-%C3%A9t%C3%A9-li%C3%A9es-%C3%A0-au-moins-73-pe

Translated by Albert Amgar http://www.barfblog.com/blog/146086/11/01/11/pr%C3%A8s-de-100-personnes-malades-dans-quatre-foyers-dus-%C3%A0-des-p%C3%A2tisseries-vendues-