Posted: March 28th, 2011 - 9:09pm by Doug Powell

Traducido por Gonzalo Erdozain

Resumen del folleto informativo mas reciente:

- El brote de Salmonella que enfermó a 1,500 personas en el 2008 fue causado por pimientos
- Platos con tomates y pimientos dejados a temperatura ambiente pueden haber empeorado el brote
- Refrigere platos con tomates a temperaturas iguales o menores a 41°F

Los folletos informativos son creados semanalmente y puestos en restaurantes, tiendas y granjas, y son usados para entrenar y educar a través del mundo.

Si usted quiere proponer un tema o mandar fotos para los folletos, contacte a Ben Chapman a benjamin_chapman@ncsu.edu.
Puede seguir las historias de los folletos informativos y barfblog en twitter
@benjaminchapman y @barfblog.